Entièrement crée lors de l’acquisition du domaine en 2002, la cave se compose de matériel de vinification récent. Des cuves inox pour la fermentation, des cuves béton revêtues de résine alimentaire pour le vieillissement, une installation de contrôle thermique par pompe à chaleur, un pressoir pneumatique sont quelques uns des outils que l’on utilise.

Une visite de la cave est possible sur rendez-vous.